제주 고등어회 추천1 제주 고등어, 바다의 신선함을 그대로 담은 한 끼 제주도에 오면 꼭 먹어야 할 해산물로 갈치를 떠올리는 분들이 많지만, 진짜 제주도민들이 사랑하는 생선은 따로 있습니다. 바로 제주 고등어!청정 바다에서 자란 제주산 고등어는 신선도, 맛, 영양 모두 뛰어나며, 요즘은 고등어회까지 즐길 수 있을 만큼 품질이 좋아졌어요.이번 글에서는 제주 고등어의 매력부터 요리법, 맛집 추천, 건강 효능까지 낱낱이 파헤쳐볼게요. 제주 여행을 계획 중이라면 꼭 참고해보세요!제주 고등어가 특별한 이유제주 고등어는 일반 고등어와 다릅니다.제주 바다는 난류와 한류가 만나는 해역이라 플랑크톤이 풍부하고, 그 덕분에 고등어가 지방 함량이 적당하면서도 고소한 맛을 내죠.신선도: 대부분 당일 잡은 생선을 바로 손질해 판매비린내 없음: 회로 먹어도 부담 없는 깔끔한 맛식감: 쫄깃하면서도 부.. 2025. 9. 13. 이전 1 다음
